北海道産米、自然薯、かぼちゃ通販｜送料無料 販売｜田中農場

　今日の浦臼町の天気は晴れ、最高気温は30℃でした。
　今年初の30℃超え、今日はとても暑い一日でした。
　明日からは天気が崩れる予報です。畑の野菜にとって恵みの雨になってほしいです。

 

　1枚目の画像は稲の様子です。草丈63�p、茎数26本。出穂まであと7日、中干もしっかりしたしドロオイムシも少ないし今年も良いお米が採れると予感してます。

 

　2枚目の画像は受粉から20日後のくりりんかぼちゃの様子です。昨年と比べて今年のかぼちゃは小ぶり、6月の天候に影響されています。7月に入ってからは晴れの日が多く日光を沢山浴びたので今年も甘いかぼちゃが採れそうです。

 

　3枚目の画像は自然薯の様子です。

 

　最後の画像は楽しみにしていたマツバボタンです。かぼちゃの横に植えてます。
　今日2輪目が開花しました。マツバボタンは1日間しか咲かない花、マリーゴールドみたいに数日間咲く花ではないみたいです。

　今日の浦臼町の天気は晴れ、最高気温は30℃でした。
　8月スタート♪今月はどういう月になるのかな。今月の天候次第でかぼちゃの出来が決まります。
　おてんとさんを沢山浴びたかぼちゃはとても美味しいです。
　1枚目の画像はくりりんかぼちゃの様子です。収穫は25日に予定しています。

 

　2枚目の画像は稲の様子です。草丈81�p、茎数31本。ようやく穂が出始めました。今年の穂は長さ形ともにいい出来です。晴れの日が続けば良いお米が収穫できそうです。

 

　3枚目の画像はマツバボタン。マツバボタンのパッケージには劣りますが色とりどり綺麗に咲いてます。

 

　4枚目の画像は百日草です。ヨトウムシに食べられ花びらに穴が空いてます。

 

　パッケージの百日草ですが、花びらがたくさんあって綺麗です。私の育てた百日草とは別物?

 

　百日草…百日咲く花なのかな?
　ど素人でごめんなさい。

　今日の浦臼町の天気は曇り一時雨、最高気温は22℃でした。先週からはっきりしない天気が続きかぼちゃの生育が気になっています。

 

　1枚目の画像はくりりんかぼちゃのヘタです。変色しひび割れてきました。収穫間近ですが雲のせいで日照時間が減り光合成が出来なくなっています。デンプンが無ければ糖度は上がりません。甘いかぼちゃを作りたいのに…。

 

　デジタル式の糖度計を購入(^^♪、去年までは手持屈折計の糖度計を使用していました。手持屈折計は約30年間使用してきた代物、長年使用してきたぶん愛着はありますがデジタル式に乗り換える事にしました。試しに去年のくりりんかぼちゃを測ってみます。

 

　2枚目の画像はデジタル式糖度計で測ったくりりんかぼちゃの糖度です。測り方は去年収穫した解凍くりりんかぼちゃ5g、水5mlを混ぜ合わせしぼり汁を測定しました。12%と表示、水で薄めたので2倍の24%がくりりんかぼちゃの糖度になります。凄く甘いです。高級メロンは16〜18%ですからくりりんかぼちゃの甘さが伺えます。

 

　3枚目の画像は正規の測定法がめんどくさいので潰して測定してみました。23.8%と表示、正規の測定法は24%だったので誤差0.2%でした。潰して測定でもいけるかも。ズボラ(笑)

 

　4枚目の画像は稲の様子です。今回からふっくりんこの画像をアップします。最後に田植えした稲で穂が出揃っていませんが順調に育っています。

 

　5枚目の画像は百日草です。先日の台風から変わった低気圧の強風で花びらが痛んでいます。

 

　最後の画像は浦臼産カブトムシです。本州産と比べて小さいですが浦臼産としては大物です。
　今年はカブトムシが出てくるのが遅く心配していましたが捕獲出来て良かった。

　今日の浦臼町の天気は曇り時々晴れ、最高気温は30℃でした。
　今日は久しぶりの30℃超え、猫達もぐったりしています。

 

　明日の最高気温は24℃と予報が出ていますが、週末は27℃前後とまた暑くなりそうです。

 

　2枚目の画像は稲の様子です。穂が出揃い実がついてきました。
　今の時期はカメムシとって絶好のチャンスです。実は柔らかく甘みがあるのでカメムシはお米の汁を吸い腹を満たしに来るでしょう。
　農家とっては迷惑な話です。お米に雑菌を残し斑点米が出るのでカメムシ防除は必須なのです。

 

　3枚目の画像はくりりんかぼちゃです。一足先にお供え用のかぼちゃを収穫、重量は1.9kgと小さめです。

 

　最後の画像はマツバボタンです。

　今日の浦臼町の天気は曇り、最高気温は22℃でした。
　涼しい日は草刈りに限る。暑い日はだらけちゃうもんね。今日は快適な一日でした。

 

　今日からくりりんかぼちゃの予約を受付けています。先月の25日に収穫をして今は熟成をしています。
　1枚目の画像はくりりんかぼちゃの今の糖度です。13%と表示。
　熟成7日目、これから糖度が上がってくるでしょう。

 

　甘くないかぼちゃを甘くする裏技。かぼちゃを一口大に切ってラップで包み電子レンジで柔らかくなるまでチンして冷やす。更に電子レンジでチンして冷やす。熱して冷やすを数回繰り返すと甘くなります。
　2枚目の画像は3回電子レンジでチンしたくりりんかぼちゃの糖度です。正規の測定法ではないですが10%も上昇しています。
　注)何回も電子レンジでチンするとかぼちゃが乾き硬くなります。

 

　3枚目の画像は真空パック機です。今年からカット販売をする予定です。

 

　4枚目の画像は真空パックしたかぼちゃです。…少し潰れてる。次回はソフトモードにしてみます。

 

　5枚目の画像は稲の様子です。穂が垂れ下がってきました。黄金色まであと10日。

 

　6枚目の画像は自然薯畑の様子です。葉の茂りがいまいちかも。

 

　最後の画像はマリーゴールドです。

 

 

　今日の浦臼町の天気は雨のち曇り、最高気温は22℃でした。
　22℃…やっと秋らしくなってきました。昨日までは30℃前後と暑い日が続きダラダラしていました。
　くりりんかぼちゃの販売は15日からです。
　今年も甘いかぼちゃに仕上がりました。

 

　1枚目の画像は今のくりりんかぼちゃの糖度です。16.6%とメロン並みの糖度です。
　去年より甘味は少ないかな?普通のかぼちゃは13%だから甘いかぼちゃに分類されると思います。

 

　2枚目の画像はくりりんかぼちゃのお尻。オレンジ色!くりりんかぼちゃはオレンジ色っぽくなる頃が一番美味しいと思います。
　余談、私だけかな?かぼちゃの甘みって舌先ではなく舌の奥で感じられます。早食いした場合は甘味は感じられないが味わってみると甘味が感じ取れます。
　くりりんかぼちゃを食べる際はよく味わって下さい。

 

　3枚目の画像は稲の様子です。色づいてきましたね。今年のお米もふっくらしていて品質が良いものが採れそうです。

 

　今日の浦臼町の天気は曇り時々晴れ、最高気温は23℃でした。

 

　販売開始から6日、くりりんかぼちゃの在庫が無くなりました。規格外は少しありますが。

 

　購入していただいたお客様に感謝の気持ちを伝えます。

 

　「ありがとうございました♪」

 

　来年は今年の2倍の面積を作る予定です。今年の反省点を踏まえ来年はもっと美味しいかぼちゃを作ると誓います。今後ともよろしくお願いいたします。

 

　1枚目の画像はくりりんかぼちゃの糖度です。17.9%と表示。前回よりも上がっている。
　かぼちゃって冷えると甘くなりますよね。温かいとあまり甘くない。
　かぼちゃの天ぷらは冷えると甘い。コロッケも冷えると甘い。何故だろう？
　メロンは冷えると甘いけど温めるとあまり甘くない。何故だろう？
　ウリ科の植物の特性か？

　

 

　2枚目の画像は田中農場メロン、初物です。糖度は…18.9%?
　とんでもない数字が出ました。高級メロンでも16〜18%くらい。
　この糖度計、壊れているのか?
　手持ち式屈折糖度計で調べてみると19%くらい。間違いない数字。
　かぼちゃを辞めてメロン農家になるか( *´艸｀)
　因みにこのメロンは商品価値がありません。皮が黒っぽくなっています。味は凄く甘いですが。

 

　3枚目の画像はななつぼしです。収穫まであと少し。調査をしたところ今年も良いコメが採れそうです。

 

　最後の画像は百日草です。

　今日の浦臼町の天気は曇り、最高気温は20℃でした。

 

　9月28日から稲刈り開始、今年は倒伏が少ないからスムーズに行えてます。

 

　1枚目の画像は稲刈りの様子です(9月28日撮影)。

 

　2枚目の画像は今年の玄米です。見た感じ今年も綺麗なお米♪だけど収穫量が少ない。
　農協との契約があるのでお米の通販はしません。

 

　3枚目の画像はお米の下見検査の結果です。整粒歩合72.4%、タンパク6.4%と悪くない評価です。
　田中農場で最も悪い農地でこの評価、ひょっとすると今年も全量一等米が実現するかもしれません。

 

　4枚目の画像は生のくりりんかぼちゃの糖度です。19.2%と表示。

 

　5枚目の画像は電子レンジでチンしたくりりんかぼちゃの糖度です。26.5%と表示。某ゼリーと同じ糖度、スイーツ並みの甘さです。
　所々に蜜が溢れ出ていますが黒砂糖の味がします。やっぱりくりりんかぼちゃは甘いです。
　くりりんかぼちゃを電子レンジでチンする際はラップなしでしてみてください。
　来年は作付面積を増やして色んな人に食べてもらおう。

 

　6枚目の画像はくりりんかぼちゃスープです。色々なかぼちゃ料理を計画していましたが完売。来年に期待します。

 

　7枚目の画像は自然薯のむかごです。むかごは収穫して再来年の種芋として来年に植え付けて肥大させます。

 

　最後の画像はココアちゃん。今日、12歳になりました。
　この猫の凄いところは12年間病気なし。手のかからない猫で本当に助かっています。
　これからも元気に遊んでください。

 

　秋晴れの中、雪虫が飛び交う姿をみ冬が近づいて来ているのを感じています。

 

　今日の浦臼町の天気は晴れ、最低気温は4℃でした。今朝は寒かった!ストーブ無しでは生きていけないね。

 

　稲刈りは10月14日、お米の出荷は今日終わりました。

 

　今年は豊作でしたが1.95mm以上のお米が少なく歯がゆい思いをしています。

 

　2枚目の画像は令和2年産のお米の評価です。

 

　祝　全量一等米＼(^o^)／

 

　内高品質米が7割以上でした。高品質米とは、タンパク6.8%以下、整粒歩合(良質粒)が70%以上のお米を言います。
　去年も全量一等米でしたが今年も達成出来ました。一等米とは、整粒歩合(良質粒)が70%以上のお米を言います。
　全量一等米と言いますがなかなかできる事ではありません。肥料の計算や水管理など農家の苦労や努力が集まった結晶なのです。

 

　3枚目の画像は稲刈り跡地と浦臼山です。

 

　4枚目の画像はこぼれ落ちたお米を食べている白鳥と鴨です。

 

　最後の画像は自然薯畑の様子です。寒さで葉っぱが枯れてきました。自然薯掘りは完全に枯れてからです。
　自然薯の販売は12月1日を予定していますのでご期待ください。

　今日の浦臼町の天気は雪、最高気温は4℃でした。

 

　今シーズン初雪♪平年よりも遅い雪のお便りが届きました。

 

　2枚目の画像は今年の短形自然薯です。小さなものばかりで残念、今年は不作の為に通販を中止いたします。
　ご期待いただいたお客様には謝罪の言葉しかありません。誠に申し訳ございませんでした。

 

　3枚目の画像は来年の種芋です。大きくて良い種芋が採れました。去年は干ばつの為に小さな種芋が多く不安でしたが、今年は大きい種芋が採れてホッとしてます。

 

　最後の画像は10月末に撮影した田中農場の風景です。